محل تبلیغ شما اینجاست

تازه ترین مطالب تغذیه سالم

غذا های تقویت حافظه

توصیه های غذایی برای تقویت حافظه

امروزه علم تغذیه به قدری پیشرفت کرده است که توسط تغذیه بسیاری از بیماری های لاعلاج یا صعب العلاج را…
میوه ها

همۀ ما جهت انجام کارهای روزمره نیاز به انرژی داریم. یکی بیشتر، یکی کمتر ولی به هر حال می دانیم که برای انجام کارهای خود، حتی برای راه رفتن نیز به انرژی نیاز داریم. واضح است هرچه بیشتر انرژی داشته باشیم سرحال بوده و راحت تر از پس کارهایمان بر می آییم. قصد داریم به شما 10 مادۀ  غذایی را که در تولید انرژی فراوان در بدن، جزء بهترین ها هستند را به شما معرفی کنیم.

غلات سبوس دار 

آن چه باعث تولید انرژی می شود، گلوکز وارد شده به خون می باشد. گلوکز نیز، از شکسته شدن ترکیبات کربوهیدرات ها یا هیدرات کربن ها تولید می شوند. حالا هر چه فرآیند هضم مواد غذایی که حاوی هیدرات کربن هستند با سرعت پایین تری صورت بگیرد، سطح انرژی که بالا رفته است، پایدارتر مانده و ما بیشتر احساس انرژیک بودن می کنیم. این اتفاق در مورد غلات سبوس دار و نان کامل می افتد. بنابراین غلات سبوس دار جزء مواد غذایی هستند که به شدت انرژی زا هستند.

اصطلاحی وجود دارد به نام انفجار سریع انرژی که در مورد کربوهیدرات های فرآوری شده مانند نان سفید به کار می رود. به این خاطر که این مواد غذایی به سرعت هضم شده و باعث آزاد شدن سریع انرژی و در نتیجه افت سریع انرژی می شود.

ماست

ماست، علاوه بر کربوهیدرات دارای پروتئین نیز هست و سطح انرژی بدن را پایدارتر نگه می دارد. ماست یونانی به ازای هر یک فنجان ماست سنتی، حاوی پنج گرم پروتئین است. بنابراین، ماست یک منبع عالی انرژی و بسیار مقوی است. همیشه سعی کنید از ماست هایی استفاده کنید که حاوی قند افزودنی نباشد.

بیشتر بخوانید سالم ترین، ارزان ترین و در دسترس ترین مواد غذایی

آجیل

آجیل، همان طور همه می دانیم متشکل از مغزهایی چون بادام، پسته، فندق، بادام زمینی و خشکباری از این نوع می باشد. این مغزها نیز به علت داشتن پروتئین، فیبر و مواد مغذی دیگر، می تواند یک میان وعدۀ عالی باشد. ولی به علت داشتن کالری بسیار بالایی که دارند، در مصرف آجیل نباید زیاده روی کرد.

میوه ها

میوه ها سرشار از انواع ویتامین، کربوهیدرات های سالم، مواد معدنی و کمی کالری می باشند. خوردن روزانۀ ترکیبی از میوه ها مانند سیب، موز، پرتقال، توت، خیار، انار، آلو و میوه های دیگر همراه با ماست، نه تنها انرژی بدن را همیشه در سطح بالایی نگه می دارد، بلکه از عفونت های مختلف پیشگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

میوه ها سطح انرژی بدن را بالا نگه می دارند

ماهی

طبق توصیۀ متخصصان تغذیه، در یک هفته باید حداقل دو وعده ماهی مصرف کرد. ماهی و اکثر غذاهای دریایی حاوی پروتئین بدون چربی و اسیدهای چرب امگا 3، آهن و دیگر مواد معدنی می باشند. آهن نیز که در تشکیل هموگلوبین خون نقشی اساسی دارد، در توزیع یکسان انرژی به تمام بدن کمک شایانی می کند.

لوبیا

لوبیا سرشار از پروتئین کم چرب، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و ویتامین های گروه ب می باشد که برای متابولیسم سالم، مفید می باشند. لوبیا همچنین به دلیل داشتن پروتئین کم چرب، بهترین  گزینه برای گیاه خواران محسوب می شوند.

بیشتر بخوانید آشنایی با خوراکی های مضر برای استخوان ها

سبزیجات تیره رنگ

سبزیجات تیره رنگ مانند اسفناج، چغندر و سبزیجات برگ دار دیگر در کنار میوه ها تمام ویتامین ث، ویتامین آ، آهن، کلسیم، فیبر و پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین می کنند. میزان ویتامین آ موجود در اسفناج به قدری است که، یک وعده اسفناج، حدود 200 درصد از میزان مورد نیاز بدن به ویتامین آ را تأمین می کند.

شکلات تیره

شکلات تیره یا شکلاتی که درصد کمی فرآوری شده است، سرشار از نوعی آنتی اکسیدان به نام فلاوانول می باشد که برای سلامتی قلب مفید است. یک قلب سالم به معنای وجود سطح بالای اکسیژن خون و بالا بودن سطح انرژی بدن است. به همین دلیل است که آمریکایی ها در هفته به میزان 3.6 اونس شکلات تیره مصرف می کنند.

شکلات تیره

شکلات تیره

ذرت

ذرت سرشار از فیبر بوده و علیرغم میزان بسیار کم چربی، یک میان وعدۀ عالی جهت حفظ سطح انرژی بدن در میزان بالا می باشد.

آب

آب در دسترس ترین گزینه جهت حفظ و ذخیرۀ انرژی بدن است. هرچه میزان آب بدن بالاتر باشد، انرژی بدن در سطح بالاتری حفظ می شود. بدن انسان روزانه به حداقل 8 اونس مایعات بدون افزودنی های شیرین کننده یا کافئین دار مانند قهوه، چای، نوشابه و شرب نیاز دارد.

بیشتر بخوانید معرفی مواد غذایی مضر برای بدن

نکته: ورزش !

به رغم وجود مواد غذایی مختلف جهت بالا نگه داشتن سطح انرژی بدن، ورزش بهترین گزینه جهت حفظ انرژی بدن است. انجمن قلب آمریکا اعلام کرده است که تنها نیم ساعت ورزش در طول روز، موجود افزایش توان و استقامت قلبی و عروقی شده و اکسیژن و مواد مغذی مفید را به تمام سلول های بدن می رساند که همین می تواند ضامن سلامتی بدن انسان باشد.

گردآوری: وب سایت شبنم

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز ها 0.00 (0 امتیاز)