محل تبلیغ شما اینجاست

تازه ترین مطالب پلو و خورشت

خورشت ماهی

دستور پخت خورشت ماهی

خورشت ماهی یک غذای خوش طعم برای علاقه مندان به غذای دریایی است یکی از ویژگی های بسیار مهم این غذا…
پلو یونانی

پلوی یونانی

اگر به دنبال یک غذای اروپایی و خوشمزه برای مهمانی ها و مجالس رسمیتان هستید پلوی یونانی یک گزینه عالی برای شماست. پلوی یونانی جزو غذاهای مخلوط و رنگارنگی است که باب طبع کودکان نیز هست.
در ادامه طرز تهیه پلوی یونانی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه پلوی یونانی

سینه مرغ   1 عدد کامل  
 پیاز  1 عدد
 هویچ حبه شده  2 عدد بزرگ
 فلفل دلمه ای  2/1 پیمانه
 نخود فرنگی نیم پز  1 لیوان
 قارچ حبه شده  1.5 لیوان
 ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت  1 لیوان
 زرشک سرخ شده  5 قاشق غذاخوری
برنج 3 پیمانه
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
ادویه کاری و زردچوبه به میزان لازم
زعفران دم کرده دو قاشق غداخوری


طرز تهیه پلوی یونانی

در مرحله اول پخت پلوی یونانی، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کرده و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود سینه مرغ را به صورت حبه ای خرد کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کنید تا مرغ ها پخته و سرخ شوند .قارچ را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای شود. (قارچ های پلوی یونانی را به صورت جداگانه نیز میتوانید سرخ کنید) نخود فرنگی و هویچ را در آب جوش نیم پز کنید و به همراه ذرت پخته شده و زرشک سرخ شده به مرغ و قارچ اضافه کنید، در این مرحله مایه ی پلوی یونانی شما آماده است.

 شاید این مطالب برایتان جالب باشند
 آموزش طرز تهیه کرفس پلو
 آموزش طرز تهیه کلم پلو
 طرز تهیه قیمه پلو
 طرز تهیه زرشک پلو

 

 

 

 

 

پلوی یونانی

برنج پلوی یونانی را بپزید و آبکش کنید، کف قابلمه را چرب کنید و به طور دلخواه از نان یا سیب زمینی برای ته دیگ پلوی یونانی استفاده کنید، سپس یک لایه برنج و یک لایه از مخلوط مرغ و سبزیجات در قابلمه بریزید، این کار را تکرار کنید تا موادتان تمام شود، در آخر زعفران دم کرده را روی پلوی یونانی بریزید و بگذارید با شعله ملایم دم بکشد. نوش جان

 

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز ها 0.00 (0 امتیاز)