محل تبلیغ شما اینجاست

تازه ترین مطالب پلو و خورشت

خورشت ماهی

دستور پخت خورشت ماهی

خورشت ماهی یک غذای خوش طعم برای علاقه مندان به غذای دریایی است یکی از ویژگی های بسیار مهم این غذا…
قیمه پلو

قیمه پلو

یکی از خوشمزه ترین غذاهای پلویی، قیمه پلو است که طعم مطبوع آن برای خیلی ها آشنا و محبوب است.
قیمه پلو همان خورشت قیمه است که به صورت مخلوط با پلو تهیه می شود.

مواد لازم برای تهیه قیمه پلو

  برنج   3 پیمانه  
 گوشت خورشتی  300 گرم
 پیاز  1 عدد بزرگ
 لپه  1 پیمانه
 سیب زمینی  2 عدد
 لیمو عمانی  3 عدد
 رب گوجه  2 قاشق غذاخوری
 دارچین  1 قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم


طرز تهیه قیمه پلو

برای پختن قیمه پلو ابتدا برنج را خیس کنید. سپس پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید. حالا گوشت های قیمه پلو را به پیاز اضافه کنید و همراه با نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری و دارچین تفت دهید تا کمی سرخ شود، سپس رب گوجه را اضافه کرده و تفت دهید،لیمو عمانی را با پوست ریز خرد کرده و با مواد مخلوط کنید بعد 4 لیوان آب سرد اضافه کنید و اجازه دهید گوشت قیمه پلو با حرارت ملایم بپزد. لپه را جداگانه با آب بپزید و آبکش کنید.

شاید این مطالب برایتان جالب باشد 
 طرز تهیه آلبالو پلو
 طرز تهیه زرشک پلو

 

 

 

بعد از پختن گوشت، لپه را به آن اضافه کنید، برنج قیمه پلو را میتوانید هم به صورت آبکشی هم به صورت کته بپزید،اگر تمایل داشتید به صورت کته، برنج قیمه پلو را آماده کنید، میتوانید مواد را هنگام سرو، روی برنج بریزید. اگر برنج قیمه پلو را به صورت آبکشی آماده کرده اید میتوانید برنج و مواد را به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید تا موادتان تمام شود. یا میتوانید مواد را در یک ظرف بزرگ با برنج مخلوط کنید و در قابلمه بریزید و درب آن را ببندید و بگذارید دم بکشد.سیب زمینی ها را خرد کرده و سرخ کنید و هنگام سرو کنار غذا قرار دهید. قیمه پلوی شما آماده است.

 

گردآوری: وب سایت شبنم

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز ها 0.00 (0 امتیاز)