محل تبلیغ شما اینجاست

تازه ترین مطالب آش و سوپ

طرز تهیه سوپ جو

طرز تهیه سوپ جو

سوپ جو یکی از ساده ترین سوپ هایی است که می توان به راحتی درست کرد و همچنین از سنتی ترین و متداول…
سوپ کاهو
 سوپ کاهو یکی از مجبوب ترین سوپ ها که علاقه مندان زیادی در سرتاسر دنیا دارد، می باشد.استفاده مداوم از برای تندرستی و سلامتی مفید می باشد.

مواد لازم:

 

کره ۵۰ گرم
شیر ۵/۱ پیمانه
آب مرغ ۶ پیمانه
آبلیمو مقداری
آرد سفید ۴ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
کاهو یک عدد متوسط
 

طرز تهیه: 

اول روغن مایع و کره را در قابلمه ریخته و با حرارت ملایم منتظر میمانیم تا آب شوند.آرد را به روغن و کره آب شده اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم .آب مرغ را نیز اضافه می کنیم.کاهو را  با استفاده از سبزی خرد کن یا با چاقو خیلی ریز خرد می کنیم و به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم بپزد. بعد از آن شیر را افزوده و هم میزنیم تا آب مقداری کم شود(آب بخار شود). جوش که آمد سوپ حاضر است!

 

این سوپ با استفاده از فنجان سرو می شود اما شکل سرو بستگی به سلیقه شما نیز دارد . آبلیمو را هنگام سرو اضافه می کنیم. روی سوپ را می توانیم با جعفری، دانه های انگور و یا خامه تزئین کنیم.

* اگر آب مرغ در دسترس نداشتیم می توانیم آب خالی بریزیم اما به یاد داشته باشیم در آخر دو تکه گالینا بلانکا اضافه کنیم. ( در صورت استفاده از این محصول نمک در غذا نریزیم! )

** زمان پختن کاهوها بستگی به پرهای کاهو دارد. هر چه تر و تازه تر باشد زمان کمتری می برد!

فواید کاهو:

یکی از سبزی هایی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد .

کاهو داروی تسکین دهنده طبیعی است که شامل مقدار کمی از یک ماده شیمیایی به نام لاکتوسین است. خون را صاف می کند. غذایی زود هضم است و خواب آرامی را به دنبال دارد. از مؤثرترین و طبیعی ترین درمان های کم خونی است و ....!

گردآوری: وب سایت شبنم

0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 امتیاز ها 0.00 (0 امتیاز)